湖北来凤：土家山寨茶汤暖******
冬日，土家人用油茶汤驱寒暖身 。 张杏 摄
土家人用传统方法制作油茶汤 。 张杏 摄
土家人喝油茶汤的习俗代代相沿 。 张杏 摄
土家人以粗茶、猪油 、铁锅、旺火熬制油茶汤。 张杏 摄
近日，在湖北恩施土家族苗族自治州来凤县 ，土家族人以粗茶、猪油、铁锅、旺火熬制油茶汤 ，为家人和客人驱寒暖身。油茶汤 是土家族 的传统小吃之一，鲜 ，香 、脆、滑，味美适口，油而不腻 ，提神解渴 。土家人一日三餐都要喝油茶汤 ，这一古老习俗流传至今，成为当地特有的茶文化 。
云南“00后”铁路新警的春运初体验****** (新春走基层)云南“00后”铁路新警 的春运初体验 中新网昆明1月31日电 题：云南“00后”铁路新警的春运初体验 作者 徐红 刘翔 清晨，云南开远铁路公安处富宁站派出所的“00后”铁路民警程清林穿好警服、佩戴好警用装备，开始他一天的春运执勤工作。 富宁县作为云南省 的“东大门”， 是通往广西 、广东等沿海发达地区的重要门户，而富宁火车站则 是辐射周边地区100余万人口的交通枢纽 。春运期间 ，该站旅客流明显增多。 这是程清林参加铁路公安工作以来 的第一个春运 ，对刚到派出所一个月的他来说是一次挑战。在执勤 的一天里 ，他没有一丝松懈，紧跟着“老铁警”张高义的脚步穿梭在火车站的候车区 、售票厅 、安检口等各个区域 。 上午8点，送走第一趟开往昆明的始发列车 ，程清林来到安检口执勤，不时给在传送带上取行李 的旅客搭把手 。一边执勤，他一边向张高义请教，加深对危险品识别、普通报警处置、查缉查堵等工作的理解 。  图为铁路民警程清林熟悉指挥室工作。 云南开远铁路公安处供图一波客流高峰过后，程清林又来到候车大厅 ，拿起防范电信网络诈骗的宣传材料走向人群。提醒旅客注意电信诈骗的同时，他也不断提示正在低头看手机或闭眼休息 的旅客 ，小心看管好行李物品 。春运以来 ，他已经帮助旅客找回遗失行李物品5件。 春运期间 ，乘客携带烟花爆竹乘坐火车的情况增多。一位老年旅客不理解禁止携带爆竹进站的规定，和安检员辩驳起来 。程清林见状连忙上前安抚老人 ，并耐心向其解释相关法律条文，并说明禁止携带物品带来的安全隐患 ，最终获得了乘客的理解和配合。 指挥室 是整个派出所工作 的“中枢”和“大脑” ，熟悉每一个系统与流程 ，学习接处警处理也 是程清林的工作之一。“我在学校的专业 是网络安全与执法 ，工作之余 ，我也得精进专业学习，实践和理论相结合，才能干好公安工作 。”他说。 晚上11点 ，冬夜的站前广场已鲜有人迹，程清林还没有结束工作，他跟随队伍在广场上巡查 。今年是他第一次春节与家人分隔两地。“这次特别的春运执勤初体验，让我更加理解作为警察 的担当与责任 ，用我们的坚守，守护万家团圆。”(完)
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