中国烹饪协会 ：元旦餐饮市场恢复向好 春节消费值得期待******
中新网1月4日电(中新财经记者 宋宇晟)2023年元旦期间 ，各地餐饮市场回暖，“烟火气”升腾。中国烹饪协会3日发布文章称 ，元旦餐饮市场恢复向好 ，春节消费依然值得期待。
1月2日，众多市民在北京荟聚中心逛街购物 。元旦假期，北京各商场人流回升 ，节日氛围浓厚 。 中新社记者 赵隽 摄其中数据显示 ，假期间北京餐饮企业客流明显回升。元旦当日 ，庆丰包子铺北海店同比去年增加48.3% ，华天二友居亦庄店同比去年增加35% ，同和居什刹海店同比去年增加26.6% ，华天延吉餐厅西四店、香妃烤鸡新奥店 的营收也比去年有较大幅度的增长。北京众多餐饮企业也纷纷推出节庆促销活动。
此外 ，各地政府为提振消费信心 、激发消费活力，通过发放消费券等形式助力居民消费。陕西 、江苏等地启动元旦餐饮促消费活动；海口市联合饿了么平台投放350万元外卖消费券；广州市餐饮类消费券总金额达3000万元 。业内专家表示消费券的发放有利于促进居民消费，激活消费场景 ，支持餐饮业回归常态 。
图为元旦假期，南昌万象城人气爆棚 。 江西省商务厅供图1月2日，美团元旦消费数据显示 ，餐饮方面 ，假期前两日，全国堂食和线上交易额较上周增长超1倍 ，其中 ，江苏 、浙江交易额增长超2.3倍，堂食消费恢复旺盛 。
元旦小长假 ，线下线上消费需求同步增长，为餐饮行业注入复苏动力 。大众点评必吃榜 的“新年”“元旦”“跨年”主题菜品销量周环比增长6.4倍。呷哺集团旗下呷哺呷哺、湊湊火锅 、欢乐烧肉趁烧等品牌 ，共计千余家餐厅客流增长超预期 ，数据显示，北京 、河北 、天津市场较疫情放开前同店增长320%、500%、300%以上 ，总体恢复到疫情前近8.5成。
线上外卖数据显示，“新年”等关键词搜索量相较节前上涨了4倍以上。从地域上看，北京荣登新年外卖订单销量榜首，其次 是广州、上海 、苏州 、成都 。从品类上看，火锅、烧烤 、小龙虾 、甜点饮品成为复苏最快的品类，火锅订单环比节前增长90%，烧烤订单环比增长30% 。火锅也成为消费者跨年餐 的最爱 。
元旦期间 ，随着疫情防控措施不断优化 ，多地放宽跨省流动限制 ，带动消费者出行半径扩大。携程数据显示 ，元旦假期跨省吃住游占比已近六成，较中秋小长假稳步提升，同比2022年元旦增长34% 。
中国烹饪协会认为，随着各类扩大需求的政策举措落地显效 ，全国堂食 、宴会 、跨省旅游等活动逐渐恢复，节日的到来促使消费市场主体信心得到提振 ，经济发展活力重新释放 ，为即将到来 的春节餐饮市场创造了良好的开端 。(完)
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App不“坑老”才能更适老****** 近日，中国消费者协会发布《适老化App消费监督评测项目研究报告》 。中消协报告指出，App广告插件及诱导操作现象尚未杜绝，特别值得注意 的是 ，金融理财、社交通讯 、影音娱乐、实用工具类等App，在不同程度上存在诱导下载或诱导付款等情况 。不少老年人手机账户稀里糊涂被扣钱 。(12月22日《法治日报》) 近年来，我国大力推进数字技术 的“适老化”改造，让便利服务触手可及 。从求医问药到吃穿住行，越来越多老年人正在主动触网 ，拥抱智能时代 。但在社会适老助老惠老的共同行动下，App市场上出现的一些“坑老”乱象却不容忽视 。如 ，老人在不明白的情况下被误导手机投保 ，下载注册“情感陪聊”主题 的App却掉入不良商家诱导付费充值 的陷阱 ，在点击“内存不足”“病毒威胁”等弹窗后手机被莫名其妙地安装各类App……盯上老年人“钱袋子”，种种精心“算计”不仅加重了老年人上网用网的顾虑 ，也影响了“适老” 的质量成色 ，拖慢了老年人融入数字生活的步调。 不“坑老”才能更适老。手机App的“坑老”套路无疑 是“适老”进程中 的绊脚石、拦路虎 ，亟待加强监管、大力清除。尽管中消协报告显示，76.2% 的调查对象对App适老化 的现状整体持满意态度 ，但“数字惠老”非一日之功 ，App“适老”仍须久久为功。如果说大字体、大图标、页面友好、操作方便 是“适老” 的“硬标准” ，那么上网安心、用网安全就是“适老” 的“软核心” 。相比于熟知如何“避坑” 的年轻人 ，老年人上网往往更需要安全感，更需为其营造安心安全 的网络环境。为此 ，诸如稀里糊涂被扣钱之类的手机App“坑老”问题尤须加力破解。 一方面 ，要在监管上发力，完善手机App适老化消费监督机制 ，严厉打击涉老网络乱象 ，切实提升“坑老”违法成本。另一方面 ，还要多方出力。企业眼光要长远 ，在适老化公益性与企业盈利间找好平衡 ，找准老年人触网的痛点难点 ，加大产品研发和设计优化，以“适老” 的深度谋求发展 的远度 。加强家庭与社会数字反哺，帮助老年人破解“数字鸿沟” ，提升网络生活技能、操作技能 、安全技能 ，更好融入数字生活 。如此 ，“想上网 、能上网 、会上网 、敢上网”更有保障 ，手机App“适老”更高、成色更足，老年人“智享养老”才能更加充实、更加幸福。(张冬梅) 大发彩票地图 |
