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库木孜琴声唱响新时代新疆故事******
【新时代新征程新伟业】
光明日报记者 姚亚奇 李 慧
“库木孜琴声很悠扬 ，二十大精神来歌唱 。认真学习贯彻好 ，踔厉奋发很自豪。两个确立要领悟 ，四个意识要增强……”
连日来 ，克州歌舞团 的文艺作品《库木孜弹唱·礼赞二十大》，在新疆克孜勒苏柯尔克孜自治州唱响。
“地虽偏 ，心相连 ，心向党。”新疆克州歌舞团党支部书记杨花明说 ，当下 ，党的二十大精神学习宣传在克州如火如荼地开展 ，各族党员群众欢欣鼓舞 ，反复研读、学思悟践。克州歌舞团深入学习宣传贯彻党 的二十大精神 ，用好红色资源，编创了一系列舞台艺术精品 。
“从城市 、乡村到牧区 ，从学前小朋友到耄耋牧民，全州人民把党 的二十大精神口耳相传。作为文化宣传 的‘玛纳斯奇’，我们要用接地气、有朝气、振人心 的方式 ，通过悠扬 的库木孜琴弹奏传唱党的二十大精神。”克州歌舞团的乐队演奏员买买提吐尔孙·马曼说。
买买提吐尔孙·马曼用心用情创作 的《库木孜弹唱·礼赞二十大》和《我是党员我知道》，以各族人民群众喜闻乐见 的方式 ，增加了大家对党 的二十大精神 的深入了解 。演唱作品发布后 ，已有超50万人次“点赞” 。
“我们今天 的好日子 ，幸福甜蜜美滋滋，你要问我咋来滴 ，喝水不忘挖井人 ，幸福不忘带头人，党是咱的领路人，二十大报告暖人心……”玛纳斯奇艾山吐尔·库尔班那里创编了宣传党的二十大精神的歌曲《帕米尔欢庆二十大》和《党是咱们 的领路人》。赴农牧区现场表演时，这两首充满柯尔克孜风情的歌曲，获得了阵阵掌声，掀起克州人民学习宣传贯彻党的二十大精神 的高潮 。
克孜勒苏柯尔克孜自治州 ，位于新疆西南部 。这里 是中国西极， 是一个边境之州 。在克州，16万多人口的柯尔克孜族 ，能歌善舞 ，热爱祖国、忠诚于党 、坚守边境线 。他们也 是英雄玛纳斯 的后裔 。
“说起英雄史诗《玛纳斯》 ，我不由地想起今年习近平总书记考察新疆时 ，来到新疆维吾尔自治区博物馆 ，观看世界级非物质文化遗产柯尔克孜族英雄史诗《玛纳斯》说唱展示，并同非遗传承人及克州歌舞团演员亲切交谈 。”杨花明说，“我们谨记总书记的谆谆教诲 ，立志要把世界级非物质文化遗产《玛纳斯》保护好 、传承好、发扬好。”
不久前，歌舞剧《玛纳斯》在克州文化中心进行了带妆彩排 ，伴随着铿锵的鼓点、美妙 的库木孜乐曲，演员们用灵动 的肢体语言演绎了传唱千年的英雄史诗 。
歌舞剧是对英雄史诗《玛纳斯》 的艺术化创作 ，又以党的二十大精神为引领 ，发扬中华优秀传统文化，丰富了人民群众 的精神世界。
克州歌舞团不仅精心排练了一台精彩绝伦的大型歌舞剧《玛纳斯》，还制定了一系列发展《玛纳斯》的文化工程——重点打造27个（含国家级 、自治区级 、自治州级） 的非遗项目 ，培育50名玛纳斯奇传承人 ，打造玛纳斯歌剧院，启动成立克州玛纳斯协会……
杨花明说：“歌舞剧《玛纳斯》将到全疆14个地州会演，再去全国各地巡演，进而走出国门 、走向国际，把我们优秀 的非物质文化遗产传播到全世界。”
在克州 ，各族人民守边护边 、建设家园，作出了积极贡献，涌现出许多典型人物和故事 ，这些也成为克州歌舞团创作的素材 。
目前 ，克州歌舞团正在创作《撸起袖子加油干》《边境线上 的爱》《党徽大叔》《糖包子 的故事》等舞台作品，讲述各族人民与援疆干部一起共同奋斗的感人故事 ；《红船精神》《星星之火》《追寻》《血，总是热 的》等作品 ，则以筑牢中华民族共同体为主线，大力弘扬中华传统文化和革命故事 。
“作为文艺工作者 ，我们感受到一种沉甸甸 的历史使命感，一种舍我其谁的社会责任感。”杨花明表示 ，“今后，我们要创作出更多弘扬劳动精神、奋斗精神 、奉献精神、创造精神 、勤俭节约精神的高质量舞台艺术精品。”
《光明日报》（ 2022年12月26日 03版）
（新春走基层）台湾美食业主盼“团圆”：一起打拼向未来******
中新网福州1月22日电 (彭莉芳)尽管两岸“小三通”客运航线部分恢复通航了 ，陈人泽还是选择留在福州过年，筹划“陈家蚵仔煎”的新发展。
农历正月初一，陈人泽就赶往厦门曾厝垵考察，准备在厦门这个滨海旅游城市 的“网红”小渔村寻一家新租铺 ，扩大“陈家蚵仔煎”的生意版图 。
陈人泽正在做“蚵仔煎”。 吕明 摄从独自一人在福州打拼，到给摊铺招徕助手，再到如今有了三个连锁品牌摊铺 ，陈人泽的生意可谓红红火火。
“看夏天能不能把儿女们接过来 ，一家人在大陆团圆，一起打拼。”这是60岁的台湾美食业主陈人泽的兔年“新”愿。
陈人泽来自台中 ，在福州市台江区宁化路夜市经营着一家名为“陈家蚵仔煎”的摊铺。进入宁化路夜市 ，跟着人流走 ，在人潮最为涌动的摊位前，就能找到忙着做蚵仔煎 的陈人泽。
陈人泽正在做“蚵仔煎” 。 吕明 摄“价不高 ，味极鲜 ，老板很亲切”，加上许多当地网红博主的推荐 ，让“陈家蚵仔煎”在许多本地美食推荐榜单上名列前茅 。往来 的食客 ，也喜欢称陈人泽为“阿泽” 。
陈人泽告诉记者 ，生意最好的时候在夏天 ，年龄横跨老中青 的食客顶着夏夜余热慕“食”而来 ，只为尝尝他做 的台湾小吃“蚵仔煎”，每日限售三百份 。
陈人泽准备从住地出摊 。 吕明 摄蚵仔煎 是闽台传统小吃，“人气”在两地夜市居高不下。磕开鸡蛋，铺上海蛎，倒入地瓜粉浆 ，待表面煎到金黄，撒上豆芽青菜 ，再淋上咸甜 的酱料 ，一份软嫩鲜甜 的蚵仔煎就“大功告成”。
在陈人泽看来，蚵仔煎制作简单 ，风味极佳 的关键 ，在于食材的新鲜和酱汁 的地道。
为此 ，陈人泽 的厨房里没有隔夜食材，鸡蛋 、包菜、黄豆芽须赶早市购买，牡蛎则请人从海边送来。下午三点切完菜后，他将西红柿现榨成汁，将糖 、盐、蒜、醋按比例搅匀 ，静置些时 。
“这样做虽麻烦，但味道好 ！”陈人泽说，酱汁有“新鲜的酸味”，吃时“生津” ， 是正宗 的台湾南部口味。
陈人泽正在清理餐车。 吕明 摄除夕 ，他给自己放了个假 ，用一顿火锅犒劳过去辛劳 的一年，与远在台湾 的家人视频连线聊家常 。
陈人泽 的父母在台湾逢甲夜市卖了六十几年的蚵仔煎 ，他也耳濡目染，传承了家中 的好手艺。他说 ，自己一辈子就做了三件事 ，一 是年少时在台湾开了10年车厂做汽车装配；二 是2003年看到大陆 的发展前景，跨海到义乌做贸易 ；三 是2009年在大陆重拾蚵仔煎这一老本行。
“死小孩，家里很忙还不赶紧回来 。”陈人泽向记者绘声绘色地模仿父母当年从电话传来 的埋怨。但他还是选择留在大陆发展，“当然要留在这，见证它强起来 。”
十几年来，陈人泽带着他的蚵仔煎 ，奔波于大陆大大小小 的美食展做展销 ，也“跑透了”大陆 的大好河山 。
陈人泽正在制作“蚵仔煎”秘制酱汁。 吕明 摄“大陆的地理我知道，小时候教科书上都有写 ！”《三国演义》 是陈人泽的启蒙读本，一有时间，他就跑去看看书中 的城市 ，如赤壁 、荆州、襄阳、南充等 。到常山赵家庄时 ，他尤为兴奋 ，这 是常胜将军赵子龙的故居 ，赵子龙 是他最爱的三国人物 。
奔走于天南海北，他感慨于大陆幅员辽阔，风味小吃数不胜数 ，每个地方有不同 的文化特色与人文风情 ，“北方美食量大 ，南方菜精致小巧、味偏酸甜，西北面食堪称一绝”。他笑说：“如果到四川做蚵仔煎 ，得做成麻辣味才有人吃。”
陈人泽也感慨大陆基础设施建设特别 是交通的进步，“现在 ，许多城市之间‘一日生活圈’形成了 。十几年来，大陆人的生活是往上升的 。”
三年前 ，陈人泽机缘巧合来到福州 ，看准当地夜市经济 的发展前景，一头扎进福州夜市做连锁小吃 ，推广台湾蚵仔煎。
“东西煮出来是对客人 的责任，味道失之毫厘，客人都吃得出来。”三年来 ，他根据当地人 的口味以及客户的反馈 ，不断调整食材出搭配比例，这是他的摊铺受顾客青睐 的原因 。
今年 ，陈人泽想把蚵仔煎摊铺开到闽南 ，极具人流量 的旅游胜地曾厝垵成为首选 。他表示，希望能在与台湾人文风情相似的闽南，推广更丰富 的台湾美食。
“陈家蚵仔煎”春节打烊，不少老顾客纷纷在微信上问陈人泽什么时候可以再吃到蚵仔煎 。“尽快尽快 ，只要钓牡蛎 的渔民开工 ，我就复工。”陈人泽乐呵呵答道。(完)
（文图 ：赵筱尘 巫邓炎） [责编：天天中] 阅读剩余全文（）  视觉焦点
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